Guardar Sementes de Brócolos

  Brócolos, são vegetais da família Brassicaceae, pertence a família da couve, couve-flor, o repolho, couve de Bruxelas entre outras. 

  A temperatura ideal para a planta comece a espigar e formar flores está entre os 15º e 20º, portanto se quisermos retirar algumas sementes deve-se parar de cortar as cabeças dos brócolos no fim do inverno/ inicio primavera. Sendo uma planta que usa polinização cruzada, irá  cruzar-se com com outras plantas da mesma família, para o evitar não deverão existir plantas da mesma família num raio de 300m.

Se quisermos conservar sementes uma espécie orgânica  o ideal será escolher 5 a 6 plantas saudáveis para que exista diversidade genética nas nossas sementes, se for o caso de ser uma espécie híbrida 1 ou 2 exemplares deverão ser necessários consoante a quantidade de sementes que se deseja.

•   Se correr tudo bem chegaremos ao ponto que as plantas irão formar flores e posteriormente pequenas vagens com sementes dentro. Quando estas vagens começarem a ficar secas (amareladas) pode-se cortar os ramos.(Não precisam estar completamente secas, porque as sementes começam a cair das vagens, e são atacadas por pássaros).

•   Colocar os ramos dentro de um recipiente para que sequem totalmente e seja mais fácil as sementes saírem da cápsula.

•   O próximo passo é retirar as sementes da vagem (cápsula),se for em pequena quantidade pode-se descascar a vagem uma a uma e retirar as sementes, mas sendo quantidades maiores o ideal é sujeitar a cápsula a alguma pressão e fricção para que solte as sementes, no exemplo apenas pisei as vagens e ramos  dento do recipiente, foi mais que suficiente para soltar as sementes.

•   De seguida é preciso separar as sementes das cascas o para isso coloca-se tudo dentro de um recipiente com água para que as cascas e ramos secos subam à superfície e as sementes fiquem no fundo do recipiente, com este método também se seleccionam as sementes, pois todas as sementes que sobem à superfície não tem qualidade e podem provocar doenças nas plantas vizinhas no momento da germinação.

• Retirar todo o desperdício da superfície, passar as sementes por um coador e deixar secar bem durante 1 ou 2 dias.
  

•   Finalmente colocar as sementes num recipiente, etiquetar e conservar num ambiente seco e fresco, as sementes de brócolos mantêm o seu poder de germinação durante 4 anos.