Courgette é uma planta relativamente fácil de plantar e cuidar, muito produtiva ( por vezes até demais), mas para prolongar a sua produção e manter a planta saudável, é aconselhável retirar as folhas que estejam a mais, isto fará com que a planta direcione a sua energia para a produção de frutos e não para a manutenção do excesso de folhas.
A poda da planta deve ocorrer quando existe um excesso de folhas e apenas após a planta ter dado os seus primeiros 6, 7 frutos, antes disso a courgette pode interromper a produção.
Começar por cortar todas a folhas envelhecidas e amareladas na base do caule da planta, estas folhas são suscitáveis a doenças, se acharmos que a planta tem muitas folhas pode-se cortar até ao local onde as novos frutos estão a brotar, o objectivo é tornar a base da planta arejada para evitar doenças, mas por outro lado não convém tirar muitas folhas á planta porque as folhas também ajudam a sombrear a raiz e manter o solo húmido por mais tempo, bem como a proteger os frutos do sol direto, portanto há que conjugar estes factores.
Pessoalmente eu até corto frutos que se estejam a formar que se vem que são totalmente defeituosos ou que tenham o fundo apodrecido , isto evita o desperdício de energia na produção destas courgettes
Para este processo é recomendável o uso de luvas e mangas compridas porque as folhas da courgette provocam irritação e alguns danos na pele
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