A courgette do exemplo é Partenon F1 que tem a característica de não precisar de polinização para criar frutos, portanto estou com a esperança de guardar semente desta variedade e que pelo menos 70% 80% das plantas adquiram características do “híbrido mãe”, sinceramente as minhas experiencias com courgettes nativas não correram muito bem devido a problemas de polinização.
Se o objectivo é guardar sementes de courgette, deve-se deixar um ou mais frutos crescer e amadurecer na planta até que a casca do fruto fique dura e comece a escamar, com isto temos a certeza que a sementes irão estar totalmente formadas e facilita a remoção das sementes pois a polpa onde as sementes estão inseridas fica menos consistente e remove-se melhor.
Depois corta-se a courgette ao meio, deve-se ter alguma atenção para não cortar a sementes no processo de abertura, mas como cada courgette tem um numero considerável de sementes dependendo da quantidade de semente que queremos podemos ignorar as perdas de algumas sementes.
Usando os dedos remove-se a polpa e sementes do fruto em si, depois é mais fácil colocar a sementes dento de um recipiente com água, depois é só lavar bem as sementes e retirar algumas partes da polpa e colocar a secar ao sol durante algumas horas ou dias, para termos a certeza que a sementes estão bem secas basta dobrar a semente, se esta partir está em condições para armazenar.
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